Elke dag Spanje

Een blog van Hasta Pronto met leuke en interessante weetjes over het schitterende binnenland van Spanje. Zo proef je elke dag de unieke Spaanse cultuur, en beleef je het authentieke Spanje.

Klik hierboven op ´abonneer op blog updates´ en je hoeft geen dag van je geliefde Spanje te missen. Het nieuwe artikel verschijnt dan automatisch in je inbox. Ik zou het heel leuk vinden wanneer jullie na het lezen van een artikel een reactie achterlaten. Gracias y ¡Hasta Pronto!

Abonneer op deze lijst via RSS Bekijken berichten getagged Catalonië

Catalonië heeft sinds het jaar 1815 een eigen recept van dit uit Italië geïmporteerde gerechtAls onze Spaanse vriendin Josefina ons bezoekt, vertelt ze vaak de prachtigste verhalen. Zo ook dit keer, wanneer het gaat over haar jeugd. Ik laat me meeslepen en zie het helemaal voor me, een stokoude Catalaanse abuela, zwoegend achter het fornuis. Druk roerend in allerlei potten en pannen, om een grote schaal vol met traditionele Canelones voor de familie te bereiden.

Terwijl haar kinderen en kleinkinderen een voor een binnenwandelen en gezellig samen plaatsnemen aan een lange tafel vlakbij het vuur, zweeft de overheerlijke geur van gemengde kruiden en smeltende kaas door het hele huis.

Lees meer...

De kruidenvrouwen probeerden natuurlijke remedies, zelfgemaakte oliën, zalf en drankjes aan de man te brengenTijdens het begin van de negentiende eeuw hadden de meeste families in de Valle de la Vansa in de Pyreneeën een heel eenvoudig bestaan. Ze werkten dagelijks op het land, hielden er hun eigen vee, fabriceerden producten als kaas en worst en konden zich eigenlijk prima redden.

Zo nu en dan werd er een markt in de buurt bezocht om de door hen verbouwde gewassen en huisgemaakte producten te slijten. Van de opbrengst kocht men dan weer artikelen die men zelf niet voorhanden had zoals olie, suiker, kabeljauw of een flinke voorraad rijst.

Lees meer...

El Caga Tío is een typische kersttraditie die alleen in de provincie Catalonië te vinden isCatalonië is een regio apart, die zich het liefst zou afscheiden van de rest van Spanje. De mentaliteit van de mensen, de bouwstijl en de cultuur...alles is er anders dan in de rest van het land. Naast het Catalaans, dat in 1976 erkend werd als een officiële taal, en het heerlijke krokante Pan Catalan met vers geraspte tomaat, hebben ze hier zelfs een eigen dans die begeleid wordt door typische instrumenten. Ook in hun bijzondere manier van het vieren van Kerstmis zie je een aantal van deze verschillen terug.

Lees meer...

La Boquería in Barcelona, de grootste versmarkt van Spanje Wie in Barcelona gezellig over de Ramblas heeft geslenterd is vast ook al eens binnengelopen in de oudste en grootste versmarkt van de stad. Het is bijna onmogelijk om er zomaar voorbij te wandelen. Om die reden is de markthal een echte trekpleister voor toeristen van over de hele wereld die de stad van Gaudi komen bezoeken.

Lees meer...

Monasterio de Montserrat, het meest bezochte bedevaartsoord van CataloniëEl Monastir de Montserrat is het belangrijkste en meest bezochte bedevaartsoord van Catalonië. Je vindt het op ongeveer een uurtje rijden van Barcelona. Het klooster is gebouwd op een rotsmassief, waarvan de hoogste top zo'n zeventienhonderd meter is.

Voor het jaar duizend vestigden zich hier al monniken in grotten en kluizenaarswoningen, en in de elfde eeuw werd er een klooster gesticht. Geleidelijk aan werd het een belangrijk centrum voor de verering van Maria.

Lees meer...
Getagged in: Catalonië Cultuur
Hasta Pronto © 2011 - 2016