Elke dag Spanje

Een blog van Hasta Pronto met leuke en interessante weetjes over het schitterende binnenland van Spanje. Zo proef je elke dag de unieke Spaanse cultuur, en beleef je het authentieke Spanje.

Klik hierboven op ´abonneer op blog updates´ en je hoeft geen dag van je geliefde Spanje te missen. Het nieuwe artikel verschijnt dan automatisch in je inbox. Ik zou het heel leuk vinden wanneer jullie na het lezen van een artikel een reactie achterlaten. Gracias y ¡Hasta Pronto!

Abonneer op deze lijst via RSS Bekijken berichten getagged Gastronomie

Een Spaanse mini-Quiche als tapa of voor in de picknickmandPicknicken zit de Spanjaarden in het bloed. Zodra het weekend is worden opklapbare stoelen, parasols, tafeltjes en tassen vol met proviand verzameld en trekt men er met een volgeladen auto op uit. Meestal gaat dat richting het strand of een plek middenin de natuur, maar zelfs een eenvoudige parkeerplaats langs de kant van de weg is genoeg om samen met vrienden en familie te genieten van de zon, een lekker drankje en een uitgebreide lunch.

Lees meer...
Getagged in: Gastronomie Recepten Tapas

De familie Pérez in Villajoyosa maakt al meer dan een eeuw heerlijke chocoladeDe cacao doet z'n intrede in Europa nadat de Spaanse ontdekkingsreiziger Hernan Cortés in 1519 voet aan land zet in Mexico. Hij wordt er als een echte vorst onthaald en krijgt van de inwoners een cacaoplantage cadeau. Hij schat meteen de waarde in van zijn geschenk en beseft wat het voor de bevolking moet betekenen. Op zijn terugreis richting het Iberisch Schiereiland neemt hij dan ook een scheepslading vol cacaobonen met zich mee.

Lees meer...

Sinaasappelcreme, een overheerlijke toetje waarin de Valenciaanse sinaasappel de hoofdrol speeltVolgens de geschiedenis werden aan het eind van de negende eeuw de eerste bittere sinaasappelen door de Arabieren meegenomen naar Europa. Ze noemden de oranje vrucht nâranga, naar de heerlijke zoete en bedwelmende geur die de witte bloesem in het voorjaar verspreidt.

Lees meer...

Het eerste wat je opvalt als je aan komt rijden is het prachtig gerenoveerde kasteel boven op de heuvel dat waakt over de stadOp nog geen uur rijden ten zuiden van Valencia ligt het schilderachtige Xàtiva, een stadje dat bekend staat als de geboorteplaats van de Spaanse schilder Josep de Ribera en de twee pausen Calixtus III en Alexandrus VI van het adellijke Borja geslacht. In de twaalfde eeuw werd hier de eerste papierfabriek van Europa gebouwd, en ook de uitvinder van de vulpen, Fransisco de Paula Martí, groeide op in de plaats die vroeger een van de belangrijkste van het Koninkrijk van Valencia was.

Lees meer...

Tortilla de Patatas, de Spaanse aardappelommelet, maar dan net iets anders.Al vanaf m'n eerste vakantie in Spanje behoort de Tortilla tot een van m'n favoriete gerechten. De omelet is makkelijk te bereiden, je hebt er niet veel ingrediënten voor nodig, en 't is een ideale tapa voor een picknick omdat het zelfs koud heel erg lekker is. Een traditionele Spaanse tortilla bevat niet meer dan aardappelen, eieren, ui en zout... en anders helemaal niets.

Lees meer...
Getagged in: Gastronomie Recepten Tapas
Hasta Pronto © 2011 - 2016